寶林茶室爆發的嚴重食物中毒事件引起台灣人對食安的意識，其中「米酵菌酸」被認為是造成中毒案的元兇！

米酵菌酸之前沒有在台灣發生中毒事件，但國外其實有過不只一起傷亡事件，其中最為知名的案例之一就是2015年發生在非洲國家莫三比克的啤酒中毒事件，釀成75人死亡的原因就是「米酵菌酸中毒」，當時全國曾為此哀悼3天。

（圖片來源：美聯社）

當時位于莫三比克的城市齊帝瑪（Chitima）舉辦了一場葬禮，前往致哀的參加者在喝了葬禮上的小米啤酒後，發生大規模食物中毒事件，才3天就造成59人死亡，事後死亡人數多達75人，更有196人因此送醫治療。

（圖片來源：美聯社）

當局一開始認為是有人將鱷魚膽汁滲入啤酒內刻意下毒，但關于動機卻毫無線索，而且早上的賓客喝了酒沒事，下午喝酒的一批賓客卻幾乎全中了毒，包括釀酒的女子也是受害者。

當天大家喝的是一款莫三比克的傳統啤酒，由小米和玉米粉釀成，浸泡約2天時間即可飲用，該款飲料在各種儀式上經常出現，也在該國的農村地區銷售。

（圖片來源：美聯社）

當地一家電台報道指出，中毒者飲用的是一種叫做「弗穆貝」的自制啤酒，這是一種用玉米釀制的啤酒。

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