他逛小吃攤見「樓梯一份30元」超困惑,饕客狂讚必點:南部特有,超好吃

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鹹酥雞攤和滷味攤是台灣街頭巷尾最常見的國民小吃,且由於各地民眾口味不同,攤販所提供的食材往往也有細微差別。就有網友分享滷味攤的價目表,上面寫著「樓梯一份30元」,讓許多不解樓梯其意的人大為困惑,釣出不少南部老饕解答,引發熱議。

有網友在臉書社團發文,笑稱「老闆我要一份樓梯」,並附上了路邊滷味攤的價目表,上面寫著「樓梯一份30元」。困惑的網友紛紛在底下留言回覆說,「我也不知道樓梯是什麼」、「臺北人不知道啥是樓梯+1」、「樓梯到底為何物?」、「第一次看到」。

圖片來源:臉書社團「新路上觀察學院」

圖片來源:社群平臺「Dcard」(示意圖)

不少網友笑說:「可能是攤子太高,怕你點餐不方便,所以乾脆賣樓梯給你啦!」、「其實不是小吃攤吧,是偽裝成B&Q的店家吧~」、「先生你走錯了,這邊是五金行喔!」不過也有在地人看了秒懂,直呼:「是高雄在地的美食啦!」

圖片來源:《ETtoday》(示意圖)

有很多網友看了都解釋:「這是很多東山鴨頭必點的美食!」、「應該只有高雄才有吧?」、「高雄人絕對懂的美食喔~」也有在地人細心解釋:「其實就是類似蘭花幹、但不是蘭花幹」、「蘭花幹是有炸過的,但是樓梯沒有炸過!」、「很多滷味攤都有賣啊?怎麼可能沒看過!」

圖片來源:社群平臺「Dcard」、《聯合新聞網》

事實上,「樓梯」是一種類似蘭花幹的豆類製品,高雄當地人都稱為樓梯,至於確切的名稱已經不可考,不少網友統計,也似乎只有高雄有類似的說法,也才出現不少討論,也有網友分享像是「口香糖」就是指「雞胗後面那條腱帶」、「天梯」則是「豬牙齦」。

許多內行網友都留言,表示樓梯在北部比較少見,「樓梯基本上你滷汁調夠好,他就是神之食物」、「樓梯超好吃,滷味必點」、「樓梯,滷味、東山鴨頭必點的阿」、「稀有度跟只有南部有丹丹一樣吧,所以一堆人不知道」、「我倒是第一次知道原來北部人都不知道樓梯是什麼,感到有點訝異」、「這很好吃欸,北部比較少人在買,有點可惜」、「妳去買東山鴨頭時點樓梯,吃到妳就知道那是什麼了」、「樓梯好吃耶,可是北部好像很難看到」。

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